LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK UJI KARBOHIDRAT ( UJI IODIUM, BENEDICT, FEHLING A FEHLING )
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK “ UJI KARBOHIDRAT ( UJI IODIUM, BENEDICT, FEHLING A DAN FEHLING B ” DISUSUN OLEH : NAMA : ZUZI NOPRIANNI NPM : F0I020097 KELAS : 1 A DOSEN PENGAMPUH : SUCI RAHMAWATI, S.Farm,Apt,M.Farm LABORATORIUM KIMIA ORGANIK PRODI D3 FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BENGKULU TAHUN AKADEMIK 2020/2021 A. TUJUAN 1. Mengenal beberapa karbohidrat yang lazim dan sifat fisisnya. 2. Mempelajari perbedaan penting sifat fisis dan kimia dari monosakarida, disakaridadan polisakarida. 3. Menghubungkan reaksi karbohidrat dengan kimiawi dasar dari gugus fungsinya. 4. Mempelajari beberapa reaksi karbohidrat yang penting dalam metabolisme. B. LANDASAN TEORI Karbohidrat adalah polihidroksil-aldehida atau polihidroksil-keton, atau seny